Pranzo di Natale 2026 in Lunigiana: il menù di El Caracol

Il 25 dicembre 2026 El Caracol, a Mulazzo in Lunigiana, apre a pranzo con un solo menù: tre antipasti, due primi, il cappone e il panettone, a 50 € a persona con acqua, vino toscano e caffè compresi. Il servizio è unico, alle 13:00, e si prenota con la richiesta in fondo a questa pagina.

È il pranzo che facciamo da quasi cinquant'anni: la Galizia di Antonio e la Lunigiana di Elsa sulla stessa tavola, con i piatti che le famiglie della valle ci chiedono ogni inverno.

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Il menù del pranzo di Natale

I piatti, uno per uno

Gli antipasti sono tre. I salumi misti del Norcino arrivano con le verdure in agrodolce e la torta d'erbi, la torta salata di erbe che facciamo in casa ed è uno dei piatti simbolo della Lunigiana. Poi la bruschetta al lardo con pomodorini e rucola, e il polpo alla gallega: cotto al vapore, servito con patate e paprika dolce affumicata, come si fa in Galizia, la terra da cui è partito Antonio.

I primi sono due, e arrivano entrambi. La paella alla valenciana è la nostra ricetta di famiglia dal 1977: gamberoni, totani, calamari, cozze, vongole, gamberetti, fagiolini, piselli e peperoni, preparata al momento. Se vuoi sapere da dove viene, la storia è in La nostra paella. Accanto, le tagliatelle di farina di castagne con sugo di porri e salsiccia: la castagna è stata per secoli il pane di queste valli, e a Natale ci sembra giusto ricordarlo.

Il secondo è il cappone al forno con patate rustiche alle erbette, il piatto di Natale per eccellenza in tante case italiane.

Il dolce è il panettone con il gelato, e con il caffè si chiude il pranzo.

Come funziona la prenotazione

Il 25 dicembre a pranzo c'è un servizio unico alle 13:00 e solo il menù di Natale: quel giorno niente carta e niente pizza, così la cucina può dedicarsi a un pranzo solo, fatto bene.

1. Scegli quante persone siete e scrivi il nome qui sotto.
2. Se vengono bambini, o qualcuno ha allergie o intolleranze, scrivilo nelle note: ci accordiamo noi.
3. Ti apriamo WhatsApp con il messaggio già pronto. La richiesta arriva solo quando premi invia, e il tavolo è tuo quando ti rispondiamo confermando.

Se siete più di 10 persone chiamaci allo 0187 439707: una tavolata grande la organizziamo meglio a voce.

Friday 25 December, 1:00 pm

Request your table

One seating at 13:00, set menu only at €50 per person. Tell us how many you are: we'll prepare the WhatsApp message for you to send us.

How many people

−2+€100 in total

Full nameChildren, allergies or requests

Optional. If children are coming, tell us how many and how old they are: we'll sort it out with you.

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Domande frequenti

Quanto costa il pranzo di Natale a El Caracol?

50 € a persona. Nel prezzo sono compresi tutti i piatti del menù, l'acqua, il vino toscano bianco o rosso e il caffè.

Si può mangiare alla carta o ordinare la pizza?

No. Il 25 dicembre a pranzo serviamo solo il menù di Natale.

A che ora è il pranzo?

Alle 13:00, con un servizio unico per tutti i tavoli.

C'è un menù per i bambini?

Non c'è un prezzo bambini fisso. Scrivi nelle note della richiesta quanti sono e quanti anni hanno, e ci mettiamo d'accordo.

Ci sono alternative per allergie e intolleranze?

Scrivicele nelle note della richiesta, o diccele quando ti confermiamo il tavolo: così la cucina lo sa in anticipo.

Dove si trova El Caracol e c'è parcheggio?

Siamo in Via Pineta 3 a Mulazzo (MS), in Lunigiana, a 35 minuti da La Spezia. Il parcheggio è gratuito. Le indicazioni per arrivare sono in Raggiungici.

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Cuciniamo a Mulazzo dal 1977: oggi in cucina ci sono Gianmarco e Federica, in sala i loro figli. Su Google ci danno 4,6 stelle con oltre 750 recensioni. Il 25 dicembre saremo tutti qui. Se per Capodanno cerchi una cena, il menù del 31 è in Cenone di Capodanno in Lunigiana.