Imperdibile
Polpo alla Gallega€13.00
Polpo al vapore con patate e paprika dolce affumicata
El Caracol · Mulazzo · Lunigiana
Il nostro Menu
I prezzi sono in euro. Informaci di eventuali allergie alimentari.
Il menu di El Caracol propone cucina spagnola e lunigianese a Mulazzo (Lunigiana, Toscana). Piatti signature: Paella Valenciana (il nostro dal 1977), Polpo alla Gallega, Catalana di Gamberoni. Categorie: antipasti, primi, paella, pesce, pizze, dolci. Allergeni indicati per ogni piatto. Prezzo medio €25–35 per persona.
Allergeni:
Antipasti
- ImperdibileZarzuela Catalana€13.00
Zuppa di moscardini, gamberetti, cozze, vongole e pomodoro con crostini
- Anchoas del Mar Cantabrico
Acciughe pregiate con pane tostato e burro alle erbe
€12.00 - Caracoles
Lumache di terra (6 unità) alla Bourguignonne (con burro e pangrattato)
€9.00 - Antipasto Gourmet
Crudo di Parma 24M, Parmigiano Reggiano 24M, bruschetta lardo e miele DOP della Lunigiana , torta d'erbi e cipolle in agrodolce
€13.00 - Tagliere del Pastore
Selezioni di formaggi con confettura, miele, uva e frutta secca
€13.00 - Carpaccio di Pesce Spada
Carpaccio di pesce spada su letto di insalata condito con vinagrette all’arancia, semi di papavero e glassa di aceto balsamico
€13.00 - Insalatona Caracol
Insalata mista, pomodorini, tonno, gamberetti, bufala, olive, carote e carciofini
€12.00 - Torta d'Erbi
Torta salata di erbe, specialità della Lunigiana fatta in casa (4 unità).
€6.00 - Pane e coperto
A persona
€3.00
Primi Piatti
- ImperdibilePaella Valenciana€16.00
Gamberoni, totani, calamari, cozze, vongole, gamberetti, fagiolini, piselli e peperoni (min. 2 persone)
- ImperdibilePaella Mista€18.00
Gamberoni, totani, calamari, cozze, vongole, gamberetti, pollo, maiale, fagiolini, piselli e peperoni (min. 2 persone)
- Paella Mulata
Con nero di seppia, totani, calamari, gamberetti, vongole, zucchine, carciofini, fagiolini, piselli e peperoni (min. 2 persone)
€16.00 - Testaroli al Pesto
Testaroli tradizionali con pesto fresco di basilico, pinoli e aglio.
€8.00 - Ravioli al Ragù
Ripieni di verdure, formaggio e mortadella (ragù / burro e salvia / porcini)
€9.00 - Ravioli al Burro e Salvia
Ripieni di verdure, formaggio e mortadella, conditi con burro fuso e salvia
€9.00 - Ravioli ai Porcini
Ripieni di verdure, formaggio e mortadella, con sugo di porcini
€9.00 - Pappardelle ai Porcini
Larghe pappardelle condite con saporiti funghi porcini.
€9.00
Secondi Piatti
- ImperdibileCatalana di Gamberoni€20.00
Gamberoni al vapore con frutta, verdure in pinzimonio e glassa di aceto balsamico
- Parillada di Gamberoni
Gamberoni grigliati con cozze e vongole, prezzemolo e glassa balsamica
€18.00 - Tagliata di Manzo Argentino
Servita su coccio di terracotta rovente. A scelta: porcini / trevigiano e lardo / pomodoro, rucola e grana / gorgonzola e cipollotti
€18.00 - Costine di Agnello
Costine di agnello grigliate, tenere e ricche di sapore.
€15.00
Contorni
- Verdure alla Griglia
Zucchine, melanzane e peperoni grigliati conditi con olio, prezzemolo e sale
€5.00 - Patatine Fritte
Croccanti fuori e morbide dentro, servite ben calde.
€4.00 - Insalata Mista
Insalata fresca con pomodori, semplice e croccante.
€4.00
Menu Bambini
- Cotoletta con Patatine
Cotoletta panata, dorata e croccante, servita con patatine fritte. Il piatto preferito dei più piccoli.
€8.00 - Pasta al Pomodoro
Pasta al sugo di pomodoro, semplice e genuina, come a casa.
€5.00
Dolci
- Crema Catalana
Crema catalana con crosta di zucchero caramellato
€5.00 - Ananas Flambé
Fette di ananas flambate e caramellate, servite con gelato.
€6.00 - Strudel di Mele
Classico strudel di mele, servito con gelato alla vaniglia.
€6.00 - Gelato al Caffè
Gelato al caffè con una colata di crema al whiskey.
€5.00 - Semifreddo al Pistacchio
Semifreddo cremoso al pistacchio
€5.00 - Semifreddo al Caramello Salato
Semifreddo cremoso al caramello salato
€5.00 - Meringata al Cioccolato
Meringa croccante e cioccolato, un dolce friabile e goloso.
€5.00 - Panna Cotta
Dolce al cucchiaio cremoso, a scelta con frutti di bosco, cioccolato o caramello.
€5.00 - Latte Portoghese
Budino al caramello dalla consistenza vellutata, in stile crème caramel.
€5.00 - Tiramisù
Il grande classico italiano: savoiardi inzuppati nel caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao.
€5.00 - Profitterol
Bignè ripieni di panna con cioccolato
€5.00 - Sorbetto al Limone
Fresco e agrumato, il fine pasto perfetto per pulire il palato.
€4.00
Pizze
Selezione rappresentativa. Chiedete al personale per la lista completa.
- ImperdibileCaracol€11.00
Pomodoro, mozzarella, bufala, gamberetti e pesce spada
- Salmone
Pomodoro, mozzarella, bufala, salmone e rucola
€11.00 - Mulazzese
Pomodoro, mozzarella, crudo e porcini
€10.00 - Pescatora
Pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, prezzemolo e gamberetti
€10.00 - Lunigianese
Pomodoro, mozzarella, pecorino, lardo e miele
€9.00 - Del Libraio
Pomodoro, mozzarella, pecorino, crema di ortiche e pancetta
€9.00 - BancarelVino
Pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, pecorino
€9.00 - 4 Formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, taleggio, emmental
€9.00 - 4 Stagioni
Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi e olive
€9.00 - Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, carciofi, cotto, wurstel e olive
€9.00 - Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, crudo, grana e rucola
€9.00 - Speck e Mascarpone
Pomodoro, mozzarella, speck e mascarpone
€9.00 - Valtellina
Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana e rucola
€9.00 - Zola, Salsiccia e Peperoni
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia e peperoni
€9.00 - Zucchine e Gamberetti
Pomodoro, mozzarella, zucchine e gamberetti
€9.00 - Mediterranea
Pomodoro, bufala, olive, basilico e pomodorini
€9.00 - Trevigiana
Pomodoro, mozzarella, radicchio e mascarpone
€8.50 - Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
€8.00 - Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante e olive
€8.00 - Prosciutto e Funghi
Pomodoro, mozzarella, cotto e funghi
€8.00 - Salsiccia e Cipolla
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e cipolla
€8.00 - Siciliana
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
€8.00 - Vegetariana
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate
€8.00 - Calzone Farcito
Pomodoro, mozzarella, funghi e cotto
€8.00 - Crudo
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
€8.00 - Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe
€7.00 - Cotto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
€7.00 - Champignon
Pomodoro, mozzarella, funghi e origano
€7.00 - Carciofi
Pomodoro, mozzarella e carciofi
€7.00 - Viennese
Pomodoro, mozzarella e wurstel
€7.00 - Patatosa
Pomodoro, mozzarella e patatine
€6.50 - Margherita
Pomodoro, mozzarella e origano
€5.00 - Marinara
Pomodoro, aglio e origano
€4.00
Focacce
Selezione rappresentativa. Chiedete al personale per la lista completa.
- Focaccia al Pesce Spada
Mozzarella, insalata, pomodoro, pesce spada e rucola
€10.00 - Focaccia Altoatesina
Stracchino, speck, porcini e pomodoro
€9.00 - Focaccia al Crudo
Mozzarella, pomodoro fresco, crudo e rucola
€9.00 - Focaccia Sfiziosa
Mozzarella, insalata, pomodoro, gamberetti e maionese
€9.00 - Focaccia al Lardo
Stracchino, insalata, pomodoro, lardo e rucola
€9.00 - Focaccia Gustosa
Mozzarella, melanzane grigliate e pancetta
€9.00 - Focaccia al Cotto
Mozzarella, pomodoro fresco, cotto e rucola
€9.00 - Focaccia Saporita
Stracchino, insalata mista e bresaola
€9.00
Bevande, vini e sangria
La carta completa di bevande e vini è disponibile al tavolo o su richiesta. La nostra sangria fatta in casa c'è sempre.
Le informazioni sugli allergeni sono fornite a titolo indicativo. In caso di allergie o intolleranze alimentari si invita a rivolgersi al personale di sala.