Ristorante · Hotel · Mulazzo · Dal 1977
Donde España echó raíces
Paella de familia, sabores de la Lunigiana y una terraza con vistas al pueblo: El Caracol es una historia de cocina y hospitalidad que lleva tres generaciones contándose.
Donde dos orígenes se convirtieron en una sola cocina
Antonio venía de Galicia, Elsa de Mulazzo: se conocieron en Lausana y en 1977 abrieron El Caracol. Hoy en la cocina están su hijo Gianmarco y Federica, y en la sala los nietos. En la carta, la paella y el Polpo alla Gallega conviven con los testaroli y la torta d'erbi.
Tres generaciones, la misma cocina.
Piatto signature
Paella Valenciana
Una cocina de familia, entre España y la Lunigiana
Desde 1977, El Caracol pone en la mesa una historia hecha de hospitalidad, recetas transmitidas y sabores que unen la identidad española y la tradición del territorio. Nuestra paella es el símbolo de esta historia, a vivir en un lugar auténtico con vistas al valle.
Una pausa de quietud en el corazón de la Lunigiana
Ocho habitaciones encima del restaurante, siete dobles y una individual, con vistas a Mulazzo. Desayuno incluido, wifi y aparcamiento gratuitos. Bajas la escalera y ya estás a la mesa.
- Vistas al pueblo y al valle
- Restaurante en el mismo edificio
- Mejor precio reservando directamente
8
Habitaciones
4,6
Nos eligen por la paella. Nos recuerdan por todo lo demás.
En las reseñas aparecen una y otra vez los mismos elementos: la paella, las vistas a Mulazzo, el ambiente familiar y la posibilidad de quedarse a dormir. De ahí nace la experiencia El Caracol.
4,6/5 en Google · más de 750 reseñas
“Vinimos a comer la paella: espectacular, vale la pena conducir una hora. Personal preparado y acogedor. Viva este rincón de España en la Lunigiana.”
Alessandro F. · Google “Lugar maravilloso con vistas al pueblo de Mulazzo, habitación preciosa y limpia, restaurante excelente y servicio impecable, todo perfectamente gestionado por una familia estupenda.”
Antonia C. · Google “Comida excelente, servicio impecable. Las habitaciones también son limpias y se duerme bien. Es ya el segundo año que vengo y me atrevo a recomendar El Caracol a quien quiera tomarse unos días alejado del trajín cotidiano.”
Luca Z. · Google
El Caracol en la televisión nacional italiana
Nuestra cocina fue protagonista de un reportaje emitido en Italia 1, dedicado a la paella y al vínculo con el territorio. Un reconocimiento del que estamos orgullosos y que habla de lo que siempre hemos sido.
Studio Aperto MAG · Italia 1 · 2026
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El Caracol · Mulazzo