Incontournable
Polpo alla Gallega13 €
Poulpe cuit à la vapeur avec pommes de terre et paprika fumé doux
Allergènes: Mollusques
El Caracol · Mulazzo · Lunigiana
Notre Menu
Les prix sont en euros. Informez-nous de toute allergie alimentaire.
Entrées
Incontournable
Zarzuela Catalana13 €Soupe de poulpes, crevettes, moules, palourdes et tomate avec croûtons
Allergènes: Gluten, Poisson, Mollusques, Crustacés
- Anchoas del Mar Cantabrico12 €
Anchois haut de gamme avec pain grillé et beurre aux herbes
Allergènes: Gluten, Lait, Poisson
- Caracoles9 €
Escargots (6 unités) à la Bourguignonne (beurre et chapelure)
Allergènes: Mollusques, Lait, Gluten
- Antipasto Gourmet13 €
Jambon de Parme 24 mois, Parmigiano Reggiano 24 mois, bruschetta au lardo et miel AOP de Lunigiana, tourte aux herbes et oignons aigre-doux
Allergènes: Gluten, Lait, Œufs
- Tagliere del Pastore13 €
Sélection de fromages avec confiture, miel, raisins et fruits secs
Allergènes: Lait, Fruits à coque
- Carpaccio di Pesce Spada13 €
Carpaccio d'espadon sur lit de salade assaisonné d'une vinaigrette à l'orange, graines de pavot et glace de vinaigre balsamique
Allergènes: Poisson
- Insalatona Caracol12 €
Salade mixte, tomates cerises, thon, crevettes, mozzarella de bufflonne, olives, carottes et artichauts
Allergènes: Poisson, Crustacés, Lait
- Torta d'Erbi6 €
Tourte salée aux herbes, spécialité maison de la Lunigiana (4 pièces).
Allergènes: Gluten, Œufs, Lait
- Pane e coperto3 €
Pain et couvert, par personne
Allergènes: Gluten
Premiers Plats
Incontournable
Paella Valenciana16 €Gambas, encornets, calamars, moules, palourdes, crevettes, haricots verts, petits pois et poivrons (min. 2 personnes)
Allergènes: Crustacés, Mollusques, Poisson
Incontournable
Paella Mista18 €Gambas, encornets, calamars, moules, palourdes, crevettes, poulet, porc, haricots verts, petits pois et poivrons (min. 2 personnes)
Allergènes: Crustacés, Mollusques, Poisson
- Paella Mulata16 €
À l'encre de seiche, encornets, calamars, crevettes, palourdes, courgettes, artichauts, haricots verts, petits pois et poivrons (min. 2 personnes)
Allergènes: Crustacés, Mollusques, Poisson
- Testaroli al Pesto8 €
Testaroli traditionnels de Lunigiana (pâte plate ancestrale) avec pesto frais au basilic, pignons et ail.
Allergènes: Gluten, Lait, Fruits à coque
- Ravioli al Ragù9 €
Farcis aux légumes, fromage et mortadelle (bolognaise / beurre et sauge / cèpes)
Allergènes: Gluten, Œufs, Lait
- Ravioli al Burro e Salvia9 €
Farcis aux légumes, fromage et mortadelle, assaisonnés de beurre fondu et sauge
Allergènes: Gluten, Œufs, Lait
- Ravioli ai Porcini9 €
Farcis aux légumes, fromage et mortadelle, avec sauce aux cèpes
Allergènes: Gluten, Œufs, Lait
- Pappardelle ai Porcini9 €
Larges pappardelle aux savoureux cèpes.
Allergènes: Gluten, Lait
Plats Principaux
Incontournable
Catalana di Gamberoni20 €Gambas cuites à la vapeur avec fruits et crudités et glace balsamique
Allergènes: Crustacés, Céleri
- Parillada di Gamberoni18 €
Gambas grillées avec moules et palourdes, persil et glace balsamique
Allergènes: Crustacés, Mollusques
- Tagliata di Manzo Argentino18 €
Bœuf argentin tranché, servi sur un plat en terre cuite brûlant. Au choix : cèpes / radicchio et lardo / tomate, roquette et grana / gorgonzola et ciboules
Allergènes: Lait
- Costine di Agnello15 €
Côtelettes d'agneau grillées, tendres et savoureuses.
Accompagnements
- Verdure alla Griglia5 €
Courgettes, aubergines et poivrons grillés assaisonnés d'huile, persil et sel
- Patatine Fritte4 €
Croustillantes dehors, moelleuses dedans, servies bien chaudes.
- Insalata Mista4 €
Salade fraîche avec tomates, simple et croquante.
Menu Enfants
- Cotoletta con Patatine8 €
Escalope panée, dorée et croustillante, servie avec des frites. Le plat préféré des enfants.
Allergènes: Gluten, Œufs
- Pasta al Pomodoro5 €
Pâtes à la sauce tomate, simple et authentique, comme à la maison.
Allergènes: Gluten
Desserts
- Crema Catalana5 €
Crème catalane avec croûte de sucre caramélisé
Allergènes: Lait, Œufs
- Ananas Flambé6 €
Tranches d'ananas flambées et caramélisées, servies avec de la glace.
Allergènes: Lait
- Strudel di Mele6 €
Strudel aux pommes classique, servi avec une glace à la vanille.
Allergènes: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja, Moutarde
- Gelato al Caffè5 €
Glace au café nappée de crème de whisky.
Allergènes: Lait
- Semifreddo al Pistacchio5 €
Semifreddo à la pistache (dessert glacé crémeux)
Allergènes: Lait, Fruits à coque
- Semifreddo al Caramello Salato5 €
Semifreddo au caramel salé (dessert glacé crémeux)
Allergènes: Lait
- Meringata al Cioccolato5 €
Meringue croustillante et chocolat, un dessert léger et gourmand.
Allergènes: Gluten, Œufs
- Panna Cotta5 €
Dessert crémeux à la cuillère, au choix avec fruits des bois, chocolat ou caramel.
Allergènes: Lait
- Latte Portoghese5 €
Flan au caramel onctueux, façon crème caramel.
Allergènes: Lait, Œufs
- Tiramisù5 €
Le grand classique italien : biscuits à la cuillère imbibés de café, crème au mascarpone et cacao.
Allergènes: Gluten, Lait, Œufs
- Profitterol5 €
Choux à la crème nappés de chocolat
Allergènes: Gluten, Lait, Œufs
- Sorbetto al Limone4 €
Frais et acidulé, la touche idéale en fin de repas pour rafraîchir le palais.
Allergènes: Lait, Œufs, Soja
Pizzas
Sélection représentative. Demandez au personnel pour la liste complète.
Incontournable
Caracol11 €Tomate, mozzarella, mozzarella de bufflonne, crevettes et espadon
Allergènes: Gluten, Lait, Crustacés, Poisson
- Salmone11 €
Tomate, mozzarella, mozzarella de bufflonne, saumon et roquette
Allergènes: Gluten, Lait, Poisson
- Mulazzese10 €
Tomate, mozzarella, jambon cru et cèpes
Allergènes: Gluten, Lait
- Pescatora10 €
Tomate, mozzarella, moules, palourdes, persil et crevettes
Allergènes: Gluten, Lait, Mollusques, Crustacés
- Lunigianese9 €
Tomate, mozzarella, pecorino, lardo et miel
Allergènes: Gluten, Lait
- Del Libraio9 €
Tomate, mozzarella, pecorino, crème d'orties et pancetta
Allergènes: Gluten, Lait
- BancarelVino9 €
Tomate, mozzarella, carpaccio de bœuf, pecorino
Allergènes: Gluten, Lait
- 4 Formaggi9 €
Tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, emmental
Allergènes: Gluten, Lait
- 4 Stagioni9 €
Tomate, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons et olives
Allergènes: Gluten, Lait
- Capricciosa9 €
Tomate, mozzarella, artichauts, jambon cuit, saucisses et olives
Allergènes: Gluten, Lait
- Parmigiana9 €
Tomate, mozzarella, jambon cru, grana et roquette
Allergènes: Gluten, Lait
- Speck e Mascarpone9 €
Tomate, mozzarella, speck et mascarpone
Allergènes: Gluten, Lait
- Valtellina9 €
Tomate, mozzarella, bresaola, grana et roquette
Allergènes: Gluten, Lait
- Zola, Salsiccia e Peperoni9 €
Tomate, mozzarella, gorgonzola, saucisse et poivrons
Allergènes: Gluten, Lait
- Zucchine e Gamberetti9 €
Tomate, mozzarella, courgettes et crevettes
Allergènes: Gluten, Lait, Crustacés
- Mediterranea9 €
Tomate, mozzarella de bufflonne, olives, basilic et tomates cerises
Allergènes: Gluten, Lait
- Trevigiana8,50 €
Tomate, mozzarella, radicchio et mascarpone
Allergènes: Gluten, Lait
- Bufala8 €
Tomate, mozzarella de bufflonne et basilic
Allergènes: Gluten, Lait
- Diavola8 €
Tomate, mozzarella, salami piquant et olives
Allergènes: Gluten, Lait
- Prosciutto e Funghi8 €
Tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons
Allergènes: Gluten, Lait
- Salsiccia e Cipolla8 €
Tomate, mozzarella, saucisse et oignon
Allergènes: Gluten, Lait
- Siciliana8 €
Tomate, mozzarella, thon et oignons
Allergènes: Gluten, Lait, Poisson
- Vegetariana8 €
Tomate, mozzarella et légumes grillés
Allergènes: Gluten, Lait
- Calzone Farcito8 €
Tomate, mozzarella, champignons et jambon cuit
Allergènes: Gluten, Lait
- Crudo8 €
Tomate, mozzarella et jambon cru
Allergènes: Gluten, Lait
- Napoli7 €
Tomate, mozzarella, câpres et anchois
Allergènes: Gluten, Lait, Poisson
- Cotto7 €
Tomate, mozzarella et jambon cuit
Allergènes: Gluten, Lait
- Champignon7 €
Tomate, mozzarella, champignons et origan
Allergènes: Gluten, Lait
- Carciofi7 €
Tomate, mozzarella et artichauts
Allergènes: Gluten, Lait
- Viennese7 €
Tomate, mozzarella et saucisses de Francfort
Allergènes: Gluten, Lait
- Patatosa6,50 €
Tomate, mozzarella et frites
Allergènes: Gluten, Lait
- Margherita5 €
Tomate, mozzarella et origan
Allergènes: Gluten, Lait
- Marinara4 €
Tomate, ail et origan
Allergènes: Gluten
Focacce
Sélection représentative. Demandez au personnel pour la liste complète.
- Focaccia al Pesce Spada10 €
Mozzarella, salade, tomate, espadon et roquette
Allergènes: Gluten, Lait, Poisson
- Focaccia Altoatesina9 €
Stracchino, speck, cèpes et tomate
Allergènes: Gluten, Lait
- Focaccia al Crudo9 €
Mozzarella, tomate fraîche, jambon cru et roquette
Allergènes: Gluten, Lait
- Focaccia Sfiziosa9 €
Mozzarella, salade, tomate, crevettes et mayonnaise
Allergènes: Gluten, Lait, Crustacés, Œufs
- Focaccia al Lardo9 €
Stracchino, salade, tomate, lardo et roquette
Allergènes: Gluten, Lait
- Focaccia Gustosa9 €
Mozzarella, aubergines grillées et pancetta
Allergènes: Gluten, Lait
- Focaccia al Cotto9 €
Mozzarella, tomate fraîche, jambon cuit et roquette
Allergènes: Gluten, Lait
- Focaccia Saporita9 €
Stracchino, salade mixte et bresaola
Allergènes: Gluten, Lait
Boissons, vins et sangria
La carte complète des boissons et des vins est disponible à table ou sur demande. Et notre sangria maison est toujours disponible.
Le informazioni sugli allergeni sono fornite a titolo indicativo. In caso di allergie o intolleranze alimentari si invita a rivolgersi al personale di sala.
El Caracol · Mulazzo