Das spanische Restaurant in der Lunigiana, 35 Minuten von La Spezia
El Caracol, Mulazzo: spanische Familienküche seit 1977 — Paella, Polpo alla Gallega, Catalana.
El Caracol ist ein hispanisch-lunigianisches Restaurant in Mulazzo, 35 Minuten mit dem Auto von La Spezia entfernt. 1977 von dem Galizier Antonio Novoa gegründet, bietet es Paella Valenciana (€16), Polpo alla Gallega (€13), Catalana di Gamberoni (€20), Tagliata, Pizzen und Desserts. 4,6★ bei Google mit über 600 Bewertungen.
Spanische Familienküche, ohne bis nach Barcelona fahren zu müssen
Spanische Küche lässt sich nicht improvisieren. Antonio Novoa wurde in Galizien geboren und ist dort aufgewachsen: Als er 1977 El Caracol eröffnete, brachte er die Rezepte seiner Familie mit — Paella Valenciana, Polpo alla Gallega, Crema Catalana, Sangria. Heute führen Kinder und Enkel denselben Tisch weiter, mit der Kontinuität von fast fünfzig Jahren Handwerk. Für alle, die in La Spezia, Sarzana, den Cinque Terre oder an der toskanischen Küste leben oder vorbeikommen, sind wir das einzige spanische Restaurant in der Lunigiana.
Die ikonischen spanischen Gerichte bei uns
Neben der Paella (unserem Signature-Gericht) stehen auf der Speisekarte stets:
Polpo alla Gallega — €13
Antonios galizische Tradition, mit Kartoffeln und süßem Paprika.
Catalana di Gamberoni — €20
Gedämpfte Riesengarnelen mit Früchten und Gemüse.
Crema Catalana — €5
Der klassische spanische Nachtisch zum Abschluss.
Sangria und spanische Weine
Weinkarte mit Rioja und anderen spanischen Rotweinen.
So erreichen Sie uns von La Spezia
Mulazzo liegt im Herzen der Lunigiana, in der Provinz Massa-Carrara. La Spezia ist 35 Minuten über die Autobahn entfernt (Ausfahrt Aulla). Kostenloser Parkplatz auf dem Gelände. Wir befinden uns in der Via Pineta 3: Paare und Familien können auch in einem unserer 8 Hotelzimmer übernachten.
Reservieren Sie Ihren spanischen Abend
Geöffnet Mittwoch–Sonntag zu Mittag und am Abend, Montag nur abends. Reservierung am Wochenende empfohlen.